30 setembro 2014

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Macarrão Parafuso a minha moda


 Ingredientes

½ pacote de macarrão de parafuso cozido
1 cenoura pequena cortada em palito
1 batata inglesa grande cortada em palito
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres de sopa cheia de extrato de tomate
1 colher de sopa de azeitona fatiada e 1 colher de sopa de ervilha
2 colher de sopa de óleo
3 rodelas de cebola e 1 dente de alho socado
3 bifes de peito de frango corado em tiras temperado com sal e o pouco de vinagre
1 colher de sopa de coentro ou cebolinha picado
Modo de fazer

Coloque o óleo em uma frigideira grande e aqueça frite as tiras de frango até doura levemente acrescente o alho a cebola refogue um pouco coloque o extrato de tomate o caldo de galinha e um pouco de água dissolva o caldo, então acrescente  a cenoura, a batata, as azeitonas e as ervilhas e o macarrão parafuso misture delicadamente sirva em seguida salpique o coentro ou cebolinha

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